Fastfood e slowfood insieme? La pensavate una cosa impossibile e invece McDonald's si è adoperata nell'impresa.

Comprando Gualtiero Marchesi (rinomato e famoso chef italiano, direi il più famoso all'estero) ha prodotto uno spot e una campagna stampa dove vengono reclamizzate ricette slow food.
Una mossa azzardata e direi da ultima chance, o la va o la spacca, devono andare davvero male gli affari.

Assaggia Adagio e Vivace. Ricette di Gualtiero Marchesi

C'è chi si schiera apertamente contro come dalle parti di ninjamarketing oppure chi sostiene perlomeno parzialmente la scelta, come sul blog marketingbocconi.com

Per forma mentale, esperienza diretta con i fast food, conoscenza analitica di quello che viene servito all'interno e tutto ciò che gravità attorno, propenderei senza dubbio per il contro.
Sinceramente spianerei tutti i piazzali dove è insediato McDonald's (e similari) nel mondo per costruirci qualcosa di più compatibile e moderno. Già comunque un terreno spianato, brullo e con qualche erbaccia da cantiere che cresce è una visione più edificante di un Mc.

Comunque: per quanto riguarda invece la mossa di marketing, questa punta a un target (stando anche ai risultati) di nuovi clienti.
Giovani e aficionados infatti continuano a preferire i soliti panini. Quindi parliamo di 30+ che hanno un certo gusto per la buona cucina, o che comunque riconoscono il valore oggettivo di Gualtiero e della filosofia slowfood (o perlomeno il lato evocativo di quest'ultima) e che magari non entrano in un mac da quando avevano 16 anni.
Scremiamo tra questi tutte quelle persone che hanno un VERO gusto per la buona cucina, che danno un valore VERO allo slowfood e che vanno in ansia al solo pensiero di entrare in un Mc, che di slow non ha niente, nemmeno il parcheggio.
Ne rimangono molte? Non credo.

Slow e Fast non sono mai andati d’accordo.
Aggiungerei, fast o slow va bene uguale, ma fatemi mangiare qualcosa di buono in un posto decente.

Ps. Ma è diventato quindi anche presidio slowfood? Bella Questa. Ne conoscevo un'altra, ci sono un italiano un americano e un tedesco ecc …